引，纷纷凑了过来。 泛黑的丑皮里面，土豆芯黄得扎眼，质地紧实，没有一点多余的水汽。 老农们互相对视，心里有了数。 但这显然不够，大妈盯着切面，依然撇着嘴，没有掏钱的意思： “小伙子，光看着面有什么用，谁知道下锅煮熟了是不是一包渣？” 江辞清楚，对付集市上的大爷大妈，磨破嘴皮子不如直接上狠活。 他拿起案板上的两半土豆，“刷刷刷”手起刀落。 杀猪刀在他手里灵活，切出的土豆片薄厚均匀。 接着，他伸手扯下两片卖相最差的白菜帮子， 连着切好的土豆片一起兜在手里。 “大妈，您稍等两分钟。” 江辞转身，迈开长腿，径直走向街对面的炸油条摊位。 ...

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