去了。 女眷们兵分两路——刘周氏和武婶带着江依心、杨春草、叶小苗去了兰心饭堂，林守英带着剩下的女眷则继续在灶房里忙活。 男人们从冰窖里把剩下的牛下水全部搬了出来，在院子里一字排开。刘大山和武叔、柳叔、陈驹领着大家蹲在水井边，一盆接一盆地洗。水花溅在青石板上，混着盐和醋的酸气，冲掉了下水的腥膻。 洗得干干净净的牛肚、牛肠、牛筋、牛肺被端到廊下。三位夫子和岳奕谋、田大磊、王大力、柳叔几位善用刀的人已经在那里等着了。 欧阳华挽起袖子接过第一块牛肚，刀锋落下，手起刀落，一整块被切成均匀的条状。白逸贤在旁边切牛筋，每一刀都不快，但每一条的宽度几乎一模一样。 田大磊握着刀看了好一会儿，又低头看了看自己手里的牛肠：“……俺滴乖乖，你们读...

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